RISTORANTE DI CUCINA GOURMET

Specialità di carne e pesce, cantina di vini ricercata a Teramo

ANTIPASTI

Il nostro ristorante è il luogo ideale per gli amanti degli antipasti, grazie alla vasta scelta di piatti crudi, freddi e caldi. Proponiamo una selezione di ostriche di Sardegna e del delta del Po dal gusto unico e intenso. Per gli amanti del pesce crudo, tacos di salmone e tartare di tonno, mentre per chi preferisce il pesce cotto, abbiamo il carpaccio di branzino e l'arrosticino di polipo. Non mancano poi i piatti a base di gamberi, come il battuto di gambero, e le tagliatelle di seppia, preparate con maestria e servite con una deliziosa salsa al pomodoro. Per i palati più raffinati, proponiamo anche i krapfen di Capasanta, un antipasto prelibato e dal sapore intenso. Vieni a scoprire tutto ciò che il nostro ristorante ha da offrirti e lasciati conquistare dai sapori autentici della nostra cucina.

INFO E PRENOTAZIONI

PRIMI PIATTI

La nostra cucina gourmet tradizionale mediterranea e teramana si distingue per la selezione di primi piatti di pesce e carne, preparati con ingredienti di altissima qualità. Uno dei nostri piatti simbolo è il risotto al latte di bufala, tartufo ed alici del cantabrico, dal sapore intenso e deciso. Per i palati più raffinati, proponiamo il fagottello cacio e pepe liquido, limone nero e Gambero Rosso, una vera delizia per il palato. Gli gnocchi al pesto di pistacchio, limone candito e Gambero sono un'esplosione di sapori e profumi, mentre la chitarrina alle vongole con bottarga e salsa al prezzemolo è un classico della cucina mediterranea, preparato con maestria e con ingredienti freschi e genuini. Vieni a scoprire tutto ciò che il nostro ristorante ha da offrirti e lasciati conquistare dai sapori autentici della nostra cucina gourmet.

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SECONDI PIATTI

I nostri secondi piatti sono il frutto dell'esperienza e della creatività del nostro chef stellato, che propone piatti unici e raffinati. Tra le nostre proposte, troverai il tataki di tonno, crema di mais, cipolla caramellata e pop corn, un piatto originale e dal sapore sorprendente. La spada alla griglia, crema di broccoli, limone candito e gorgonzola ai mirtilli è una combinazione di sapori intensi e raffinati, mentre il salmone con pane alle erbe, crema di piselli ed yogurt è un piatto leggero e saporito, perfetto per chi cerca un'alternativa al classico pesce alla griglia. Il branzino, verza e crema di carota e liquirizia è un piatto che unisce la tradizione mediterranea alla creatività del nostro chef, per un'esperienza gustativa unica e indimenticabile. Scrivici attraverso il form di contatto, cliccando sul pulsante sottostante.

INFO E PRENOTAZIONI

DESSERT E DOLCI

Il nostro menu si conclude con una sezione dedicata alla degustazione di formaggi e dolci, pensata per offrire ai nostri ospiti un'esperienza di gusto unica e ricercata. Tra i nostri dolci, non mancano le creazioni del nostro chef stellato, come il gelato al cocco, crumble al cacao, tartufo, sale maldon ed olio aromatizzato al caffè, un dessert sorprendente e dal sapore intenso. Il babbà su crema pasticcera e mirtilli è un classico della pasticceria italiana, preparato con maestria e servito con una deliziosa salsa di mirtilli. La mousse di panna cotta al lampone è un dessert leggero e delicato, perfetto per concludere il pasto in modo gustoso ma leggero. Infine, la cheesecake al caprino, arancia e cioccolato è un piatto creativo e dal sapore sorprendente, che coniuga sapori dolci e salati in modo originale. Per maggiori informazioni sul nostro menu di cucina gourmet e per prenotare un tavolo, contattateci telefonicamente cliccando sul pulsante Chiama Ora sottostante.

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